Kuşburnu’nun diğer bir adı da “Yabani gül”dür. Yabani gülün şeker, organik asit ve C vitamini bakımından zengin olan meyvesidir. En tabii C vitamini kaynağıdır.
Yabani gül yol kenarlarında, çalılıklar arasında, orman açıklıklarında ve taşlıklı yerlerde yetişir. Meyveleri sonbaharda Eylül-Ekim aylarında olgunlaşınca toplanır. Kurutmak için ortadan yarılır. Gölge bir yerde hemen kurumaya bırakılır. Kuşburnunun reçeli ve bilhassa şurubu yapılır. İyice kuruduktan sonra mutlaka hava almayan kaplarda saklanmalıdır. Aksi halde etkisinin önemli bölümünü kaybeder.
Limon ve domatesten 30-40 kat, elmadan 300 kat daha fazla C vitamini vardır. 17 kilo portakalda bulunan C vitamini 1 kilo kuşburnunda bulunmaktadır.
Enfeksiyonlara ve soğuk algınlıklarına karşı bedenin direncini artırarak grip, nezle gibi hastalıklara karşı dayanıklılık sağlar. Bu vitamine ihtiyaç duyulduğunda her zaman kullanılabilir.
Olgunlaşmaya başladığı devrede C vitamini açısından en üst seviyeye ulaşır. Parlak kırmızı renk koyu kırmızıya dönüşmesi ile birlikte C vitamini oranında bir düşme olur.
Kuşburnu sağlık açısından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir ve insan sağlığını farklı yönleriyle olumlu olarak etkileyebilmektedir. İşte kuşburnunun başka başka faydaları…
Kuşburnunun Faydaları
- Güçlü bağırsak yumuşatıcısıdır.
- Hafif idrar söktürücü etkisi vardır.
- İyi bir kan temizleyicisidir.
- Vücuda dirilik sağlar.
- Çok yoğun vitamin zenginliği nedeniyle gözlerin dostudur.
- Kabızlık ve hafif safra kesesi, böbrek ve mesane rahatsızlıklarında rahatlıklar sağlar.
- Bitkinlik ve yorgunluk için de çok faydalıdır, vücudu dinlendirir.
- Romatizma ağrılarını giderir.
- Basur için; 1 bardak kaynar suya 10 gram ezilmiş kuşburnu meyvesi konur, bir müddet demlenir, günde bir kaç bardak içilir.
- Bu bitkinin genç yaprakların da % 70 oranında çeşitli vitaminler bulunmaktadır. Ihlamur gibi demlenerek içilmesi faydalıdır.
- Marmelâtı da bol bol yenir. Reçel, meyve suyu ve turşu olarak bir çok şekillerde faydalanılır.
- Ayrıca A, B1, B2, K ve P vitaminleri açısından da zengindir. Mineraller, meyve asitleri, flavonlar, tanen ve şeker de ihtiva eder.
- İhtiva ettiği vitaminler sebebiyle damarların çeperlerini güçlendirir ve iç kanamaları önler.
- 1 litre suya 1 çay bardağı meyve konarak 45 dakika orta ateşte kaynatılır, bir saat demlenir ve süzülür. Günde 3-5 çay bardağı içilir.
- Enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına karşı, bedenin savunma sistemlerini güçlendirir.
- Mide, bağırsak kanamalarında, idrar yollarındaki kum ve taşı dökmede, ishallerde, beyaz akıntıda çok faydalıdır.
- Mide kramplarına ve sindirim sistemi zorluklarına karşı faydalıdır.
- Böbrek üstü bezleri çok olumlu etkiler, önemli hormonların üretimine destek sağlar.