Göz için faydalı vitaminler nelerdir ve hangi besinlerde bulunur?
Araştırmalar gösteriyor ki, dengeli beslenme ve doğru besinleri tüketme göz sağlığı için oldukça önemlidir. Havucun taşıdığı A vitamini sayesinde göz sağlığı için önemini hemen hemen herkes bilir. Yalnız, göz için faydalı tek besin havuç değildir. Göz için önemli olan A, C, E ve B2 vitaminleri taşıyan besinlerin tüketilmesi göz sağlığı açısından oldukça önemlidir.
A vitamini göz için en önemli vitaminlerdendir. A vitamini gözün gece görüşünü kuvvetlendirmektedir. A vitamini rodopsin denilen ve ışıkları algılayan proteinlerle birleşerek gece daha iyi görmemizi sağlar. Aynı zamanda A vitamini gözde katarakt başlangıcını da ertelemektedir.
A 2 vitamini eksikliğinin sonuçları nelerdir?
- A2 vitamini eksikliğinde,
- Gece körlüğü,
- Gözlerde kuruma (Kseroftalmi),
- Korneada yaralanma
E vitamininin göz sağlığındaki önemi nedir?
E vitamini taşıyan besinler hangileridir?
Kırmızı et, ayçiçeği çekirdeği, ayçiçeği yağı, ceviz, badem, ıspanak, zeytinyağı gibi yiyecekler ile muz, kivi ve mango gibi meyveler E vitamini taşır ve gözdeki bozulmayı engellemekte faydalıdır. E vitamini kalp, damar ve beyin hastalıklarına iyi gelmekle birlikte sürekli ve aşamalı olarak artan göz hastalıklarından da korunmada oldukça etkilidir.
C vitamini, özellikle şeker hastaları için oldukça önemli bir vitamindir. Şeker hastalarının, hastalıklarının gözlerini olumsuz etkilemesini önlemek amacıyla C vitamini uzmanlar tarafından önerilmektedir. C vitamini taşıyan besinlerin tüketilmesi vücuttaki sorbitol adı verilen şekerin değerini attırarak, şeker hastalarında yüksek kan şekerinin yaptığı yan etkileri engeller.
Omega tüketin!
Bilimsel araştırmalar gösteriyor ki, omega 3 ve omega 6 tüketimi gözlerdeki kuruluğu önlemektedir. Ceviz ve balıkta omega 3 mevcutken; ayçiçeği yağı, soya ve mısır özünde de omega 6 bulunmaktadır. Özellikle omega 3 bebeklerin göz gelişimi ve göz sağlığında oldukça önemlidir.
Çinko ve Magnezyum gözler için oldukça önemli! Peki;
Çinko ve magnezyum hangi besinlerde bulunurlar?
Kuru baklagiller, tahıl, içme suyu, kuru yemiş ve ıspanak gibi besinlerde magnezyum bol miktarda bulunur. Arpa, kepekli ekmek, sığır eti, peynir, tavuk, süt ürünleri, badem, kuzu eti, kuru fasulye, lahana, patates, ayçekirdeklerinde çinko bulunmaktadır.
Göze iyi gelen yiyecekler:
- Üzüm Çekirdeği,
- Yaban mersini,
- Böğürtlen,
- Ispanak,
- Kabak,
- Bal kabağı
gibi besinler göz sağlığı için oldukça faydalıdır.